Pâtisseries Sucrées
La fabrication de nos Pâtisseries sucrées maison suit un procédé traditionnel et de nouvelles inspirations.
Commander en ligne pour vos événements professionnels, familiaux ou entre amis.
Choux vanille noisette
Pâte à choux, Crémeux noisette, Ganache vanille, Noisettes
Mini Paris-Brest
Pâte à choux, Crème diplomate praliné, caramel beurre salé
Galette crème d'amande
Feuilletage inversé, crème d'amande.
Galette praliné noisette
Feuilletage inversé, crème d'amande, praliné, pâte de noisette, noisettes
Galette pommes caramélisées
Feuilletage inversé, pommes fondantes caramélisées.
Brioche des rois
Brioche moelleuse et fondante.
Entremets Chococara
Mousse chocolat caramel, Crémeux vanille, Biscuit cacao, Sablé reconstitué pécan, Glaçage rocher amande, Crémeux chocolat lait
Entremets Cheesecake
Mousse cream cheese citron vert, Crémeux framboise, Biscuit moelleux, Sablé croustillant
L'Amuse Bûche
Mousse chocolat lait, praliné coulant, crème brûlée, biscuit chocolat craquant, croustillant praliné
L'Eau à la Bûche
Mousse Vanille de Madagascar, confit banane citron vert, crémeux mangue passion, biscuit financier, croustillant chocolat blanc
La Bûche en Coeur
Mousse mascarpone citron vert, confit cassis, crémeux mûre et framboise, biscuit pain de Gênes, streusel reconstitué
La Fine Bûche
Mousseux vanille de Madagascar éclats chocolat noir, crémeux griotte, biscuit moelleux chocolat, croustillant chocolat
La Spéciale Noël
Mousse chocolat noir, caramel vanillé, crémeux chocolat, biscuit chocolat, sablé chocolat