Entremets
Entremets Passionata
Mousse vanille, Crémeux banane passion, Compotée mangue, Biscuit léger amande, Croustillant chocolat blanc
Entremets Absolument chocolat
Mousse chocolat noir, Crémeux chocolat lait caramel, Biscuit brownie, Croustillant praliné chocolat
Entremets Delicious
Mousse chocolat lait, Ganache chocolat lait fleur de sel, Biscuit chocolat noisette, Croustillant praliné,
Fine feuille de chocolat lait
Entremets Chococara
Mousse chocolat caramel, Crémeux vanille, Biscuit cacao, Sablé reconstitué pécan, Glaçage rocher amande, Crémeux chocolat lait
Entremets Cheesecake
Mousse cream cheese citron vert, Crémeux framboise, Biscuit moelleux, Sablé croustillant