Pâtisseries Sucrées
La fabrication de nos Pâtisseries sucrées maison suit un procédé traditionnel et de nouvelles inspirations.
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Mini Paris-Brest
Pâte à choux, Crème diplomate praliné, caramel beurre salé
Galette crème d'amande
Feuilletage inversé, crème d'amande.
Galette praliné noisette
Feuilletage inversé, crème de noisette, praliné, pâte de noisette, noisettes
Galette pommes caramélisées
Feuilletage inversé, pommes fondantes caramélisées.
Brioche des rois
Brioche moelleuse et fondante.
Entremets Cheesecake
Mousse cream cheese citron vert, Crémeux framboise, Biscuit moelleux, Sablé croustillant
Chocolats
Chocolats Pâques 2025, Noir, Lait, Blanc, Lait caramel
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La Bûche Sensation Acidulée
Mousse vanille, confit citron jaune, crémeux framboise, biscuit financier, sablé croustillant
La Bûche Sensation des îles
Crème diplomate mangue passion, confit mangue citron vert, crémeux vanille, biscuit moelleux, croustillant chocolat blanc
La Bûche Sensation Pralinée
Mousse praliné, crémeux gianduja, biscuit chocolat, croustillant praliné
La Bûche Sensation Arabica
Mousse Mascarpone, onctueux café, biscuit imbibé café, croustillant spéculoos
Le Spécial Noël
Mousse chocolat noir, crémeux chocolat lait aux éclats de caramel salé, biscuit Sacher chocolaté, sablé croustillant chocolat