ART SUCRÉ PÂTISSERIE
Macarons, Entremets, Tartes, Petits fours, Pièces montées....
Cheffe Pâtissière
Pâtisserie de haute qualité
Charline pour vous servir. Pâtissière de métier, passionnée par son « art sucré » et avec pour unique leitmotiv, satisfaire vos papilles et vous émerveiller au détour de ses créations.
Ma formation académique sur Nantes au sein de différentes structures reste standard : CAP pâtissier, Mention complémentaire « chocolaterie » et enfin Brevet technique des Métiers. Avant d’ouvrir mon entreprise, j’ai pu enrichir mon savoir-faire chez un traiteur à Orléans.
Pour parfaire mes capacités organisationnelles, j’ai participé à plusieurs concours - Meilleurs Apprentis de France, les Olympiades des métiers (2ème régionale) – durant lesquels il faut produire la meilleure prestation en un temps imparti.
J’ai participé au concours organisé à Châteaudun à l’occasion du 150ème anniversaire de la guerre 1870. Ma création, l’entremets « l’Eurélien », m’a valu une belle deuxième place.
Sucré - Salé / Traiteur
Envie d'une petite douceur
Art Sucré Pâtisserie, vous propose des produits originaux aux associations délicates et finement élaborées pour votre plus grand plaisir.
Tous les arts évoluent au fil du temps et Art Sucré Pâtisserie n’échappe pas à cette règle qui me permet de rester au plus près de vos envies et de vos désirs, d’adapter les tendances et modes du moment à mes créations. C’est pourquoi, proposer des pâtisseries « évènementielles » telles que les cakes design, les cupcakes… et travailler avec des produits locaux, de qualité et de saison reste une évidence. Dans ce contexte, la carte d’Art Sucré évolue selon les saisons printemps-été et automne-hiver, et les moments festifs annuels, fêtes de fin d’année, Pâques, etc.
Ceci est l’assurance pour nos clients de déguster au fil des mois de nouvelles pâtisseries.
Les prestations salées d’Art Sucré Pâtisserie
À l’occasion de la Saint Valentin, nous avons proposé un assortiment de petits fours salés chauds et froids qui semble avoir eu un certain succès puisque depuis la demande ne cesse de croitre, c’est pourquoi cette gamme est disponible dorénavant tout au long de l’année pour agrémenter vos buffets et vos apéritifs.
Des nouveautés pour les fêtes de fin d’année seront disponibles.
A propos d’Art Sucré Pâtisserie
Laboratoire culinaire
Création « Art Sucré Pâtisserie » fin 2020.
Pour cela, nous avons tout d’abord créé et intégré un laboratoire au sein de notre domicile en respectant les normes en vigueur. Ceci me permet d’élaborer mes créations en accord avec les normes d’hygiène nécessaires.
Art Sucré Pâtisserie réalise une pâtisserie résolument moderne alliant Elégance, Exigence et Plaisir.
Ses débuts prometteurs, grâce à votre fidélité, me permet d’envisager dans un proche avenir l’ouverture sur Chateaudun d’une boutique plus traditionnelle.
