L’évasion
5.00 €
Embarquez pour un voyage gustatif exotique et rafraîchissant avec cette création aux sonorités tropicales. Une véritable escale ensoleillée qui marie avec équilibre la vivacité des agrumes, la douceur des fruits exotiques et la gourmandise irrésistible de la noix de coco.
Produit élaboré avec un soin particulier incluant une étape de conservation à basse température pour garantir une texture et une finesse optimales.
Biscuit coco
Crémeux Ananas et Mangue
Mousse Fromage blanc et Citron vert
Ananas et Mangues fraîches
Streusel Coco
Les secrets de cette création :
La base : Un biscuit coco moelleux surmonté d'un streusel coco croustillant, offrant un jeu de textures captivant entre fondant et croquant.
Le cœur : Un crémeux ananas et mangue, intense et velouté, concentrant toute la générosité et la gourmandise des fruits du soleil.
La fraîcheur : Une mousse au fromage blanc et citron vert, d'une légèreté aérienne, apportant une note acidulée et désaltérante.
La touche finale : Des morceaux d'ananas et de mangues fraîches délicatement déposés, pour une explosion de jus et de peps en bouche.
Pourquoi on l'aime ?
C'est l'équilibre parfait entre l'exotisme gourmand de la mangue et de l'ananas, le peps acidulé du citron vert et la douceur réconfortante de la coco. Un dessert aérien, frais et plein d'exotisme.
Allergènes : Lactose, Œufs, Gluten, Soja