So’ Fraise
5.00 €
Laissez-vous séduire par l’élégance aromatique d’une association aussi audacieuse que rafraîchissante. Une création estivale qui met à l’honneur le fruit rouge emblématique, rehaussé par la fraîcheur herbacée du basilic pour un moment de pure gourmandise raffinée.
Produit élaboré avec un soin particulier incluant une étape de conservation à basse température pour garantir une texture et une finesse optimales.
Biscuit Vanille
Crémeux Fraise
Mousse Basilic
Crumble croustillant
Fraises fraîches
Les secrets de cette création :
La base : Un biscuit délicatement parfumé à la vanille, associé à un crumble croustillant pour apporter du relief et un croquant irrésistible.
Le cœur : Un crémeux à la fraise, intense et velouté, qui restitue toute la douceur suave et parfumée du fruit cueilli à maturité.
La touche aromatique : Une mousse au basilic, subtile et aérienne, apportant une note végétale rafraîchissante qui réveille les papilles.
La finition : De magnifiques fraises fraîches disposées avec soin, offrant un éclat de gourmandise juteuse à chaque bouchée.
Pourquoi on l'aime ? C'est la rencontre parfaite entre la douceur réconfortante de la fraise vanillée et la pointe d'originalité apportée par le basilic. Un dessert équilibré, moderne et follement rafraîchissant.
Allergènes : Lactose, Œufs, Gluten, Soja