ART SUCRÉ PATISSERIE
Chou Pistache
5.00 €
Laissez-vous séduire par une création audacieuse où la pistache est travaillée dans tous ses états. Ce dessert joue sur l’équilibre parfait entre onctuosité et caractère.
Produit élaboré avec un soin particulier incluant une étape de conservation à basse température pour garantir une texture et une finesse optimales.
composition
Pâte à choux
Crémeux Pistache
Ganache Pistache
Praliné Pistache maison
Croustillant
Une expérience en plusieurs textures
- La base : Une pâte à choux légère et aérienne pour le moelleux.
- Le cœur : Un crémeux pistache intense allié à une ganache montée d'une grande finesse.
- Le secret : Un praliné pistache maison, brut et coulant, pour une explosion de saveurs authentiques.
- La signature : Un croustillant délicat qui vient parfaire chaque bouchée.
Le mot du chef : Une pâtisserie pensée pour les véritables amoureux de l'or vert, sans compromis sur la gourmandise.
Allergènes
Lactose, Œusf, Gluten, Fruit à coque