ART SUCRÉ PATISSERIE
Tartelette aux Fraises
5.00 €
Redécouvrez le plaisir pur d’une tartelette aux fraises où chaque ingrédient a été choisi pour magnifier le fruit. Un dessert solaire, équilibré et intensément vanillé.
Composition
Pâte Sucrée
Confit Fraise
Ganache Montée Vanille
Fraise Fraîche
Les secrets de cette tartelette
- Le croquant : Une pâte sucrée artisanale, dorée au four, pour un biscuit au bon goût de beurre.
- Le cœur de fruit : Un confit de fraise maison, cuit doucement pour concentrer toutes les saveurs du fruit rouge.
- La caresse : Une ganache montée à la vanille, légère et onctueuse, qui vient envelopper l'acidité de la fraise.
- Le jardin : De belles fraises fraîches, sélectionnées pour leur parfum et déposées avec précision.
Le conseil dégustation : La rencontre entre la puissance de la vanille et la vivacité du confit crée un équilibre parfait, pour un dessert aussi léger que gourmand.
Allergènes
Lactose, Œufs, Gluten